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行业新闻

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  • 中国大米文化

    南方人都是吃大米长大的,盘锦蟹田米,中国南方是稻米的故乡使然。有一顺口溜是说:“人是铁,饭是钢,不吃饭饿得慌。”五四作家刘半农在一篇《释吃》一文中极为精辟地写道:“人非吃不能活,故举吃足包生活的全部;故言‘吃饭问题’,问题不仅吃饭也,衣住行
    发布时间:2020-07-02   点击次数:6

  • 选择大米的小知识

    大米是我国许多地区人们的主食,我们日常生活中必不可少的食品。那么,如何选择大米呢?请听我细细道来。盘锦白米一、新米。新米就是当年新收割加工的大米,因为是新收割的,所以它的蛋白质含量也就更高,吃起来有嚼劲,焖出的饭有一股浓郁的稻香,使人更有食
    发布时间:2020-04-15   点击次数:13

  • 米饭营养保持法

    1.减少淘洗法:煮米饭在淘米时要尽量减少淘洗次数,以减少营养的流失。盘锦食品米2.加入麦片法:煮米饭时,加入2%的麦片或豆类,不但好吃,而且富有营养。3.加麦饭石法:将麦饭石洗净后,装入纱布袋里,与大米一起上锅蒸煮(3一4口人用餐,可放麦饭
    发布时间:2020-03-30   点击次数:12

  • 米如何储存

    1.米具要洁净、严实。最好将米放进缸、坛、桶中,并备有严实的盖。如果用布装袋米,要在布袋外面套一塑料袋,扎紧袋口。盘锦蟹田米2.将布袋在煮过的花椒水中浸泡,把晾干的大米放在风干后的袋子中,再用纱布包些当年新花椒,分别放在米的上、中、底部。扎
    发布时间:2020-02-12   点击次数:11

  • 大米从不接受负面评论

    不吃一碗米饭,难以给胃一个交代。盘锦白米别看米粒虽小,其能量可不容小觑,抛去它内含的营养价值不说,它还藏着巨大的幸福感。就像一碗简单的白米饭,看似略显寡淡,平淡无奇,可口感上好的米饭是能够独立面对挑剔食客的嘴的,配
    发布时间:2020-01-31   点击次数:21

  • 大米厂家告诉您,米汤有益气、养阴、润燥的功能

    中医认为大米性味甘平,有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效,认为多食能令人“强身好颜色”。盘锦食品米大米的主要营养成分是:蛋白质、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维
    发布时间:2019-12-11   点击次数:22

  • 怎样蒸米饭会更香

    1、加醋蒸米饭法盘锦蟹田米  煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1.5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,且饭香味美。  2、加酒蒸米饭法  当发现蒸出来的米饭夹生后
    发布时间:2019-11-05   点击次数:13

  • 大米放冰箱保存?大米保存的正确姿势!

    夏天保存大米尤其要注意!盘锦白米气温高、湿度大,大米的口感会迅速下降。尤其是赶上频繁下雨时期,大米很容易发生霉变,很多家庭都会选择将大米放入冰箱来保存,来避免大米生虫和发霉,其实不然,大米常温储存就好,不必放冰箱这
    发布时间:2019-10-14   点击次数:65

  • 别拿白饭不当营养,大米的这些营养价值你知道吗?

    中医认为大米味甘性平,具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效,称誉为“五谷之首”,是中国的主要粮食作物,约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主食。盘锦食品米大部分中国人天天都在吃
    发布时间:2019-09-25   点击次数:37

  • 挑选大米得“六看”,储存也要讲究方法

    天天吃大米,可是你会挑米吗?下面教你几招,让你成为挑米达人哦!一挑一个准儿~盘锦蟹田米新米打出来时颜色会偏暗,会有黄黄的,手一捧一定会有白白的米灰,淘米时不搓只过一下水就会看到浓浓的米浆,这才是新鲜大米的本色。应该如何挑大米?1、看硬度:大
    发布时间:2019-08-21   点击次数:36

  • 什么是抛光大米?

    很多消费者去买大米的时候就会专门挑选那些看起来晶莹剔透的大米,认为这些是好大米,其实越好看的大米越要小心!因为很有可能是抛光大米!有些消费者可能对抛光大米不是很了解,米乐鼠带你详细的解析什么是抛光大米!盘锦白米加工制作过程首先,把陈米加湿,
    发布时间:2019-06-20   点击次数:39

  • 选购大米方法观其色闻其味

    大米是人们最常食用的主食,如何选购大米呢?为您提供选购大米的方法。盘锦食品米  购买散装大米时,首先是要观其色,即外观丰满光滑、有光泽;二是要闻气味,即有清香味,无异味,有霉味等异味的大米不宜食用。购买有包装的大米时,关键是辨识包装上的产品
    发布时间:2019-06-20   点击次数:48

  • 发黄的大米吃了有什么危害

    正常的优质大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明,若出现了淡黄色,我们称它为黄变米。盘锦蟹田米,大米变黄是因为大米在储存过程中由于自身水分含量高,在酶的作用下产生热,霉菌在适合条件下大量繁殖并产生毒性代谢产物,引起大米变黄。霉菌中包含真菌产生
    发布时间:2019-05-20   点击次数:33

  • 学会区分大米优劣,选购优质大米

    香喷喷的大米饭大家都爱吃,但如果大米的质量不好,蒸出来的米饭口感上就会差很多,盘锦白米,所以大家在选购大米时都会精挑细选,以便购买到优质的大米。但市场上大米种类多,大米质量差距大,还有不少商家为了多赚钱,把陈米掺在新米中卖高价,谋取更多利益
    发布时间:2019-04-19   点击次数:49

  • 正确存储大米,保持大米新鲜

    新米鲜亮晶莹剔透,有着浓郁的米香味,而陈米光泽暗淡,糠粉多,几乎没有什么米香味了。所以大家在选购大米时多以新米为主。但如果新米存储的不当,受到了温度、水分等影响,会发生陈化,出现各种变化,导致大米失去原有的色香味,大米质量和营养成分也会受到
    发布时间:2019-03-19   点击次数:23

  • 管理措施——盘锦白米加工业

    管理措施——盘锦白米加工业原产地域保护的关建在于依法规范,严格管理,切实按标准组织生产和销售,不符合标准的产品不能予以原产地保护,不能使用原产地域产品专用标志。申报工作领导小组认真研究制定了盘锦大米原产地域产品保护的管理措施。主要有:1、盘
    发布时间:2017-11-08   点击次数:65

  • 盘锦食品米7类人误食粗粮反扰健康

    盘锦食品米7类人误食粗粮反扰健康,成为诸尿病、痛风、高血压、结多营养疾病的诱因。糖肠肿瘤、肥胖现代生活的精细化和精致化等等正在逐渐威胁人类健康。主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆
    发布时间:2017-11-08   点击次数:31

  • 怀念儿时米饭味道,教你如何做盘锦蟹田米饭香

    怀念儿时米饭味道,教你如何做盘锦蟹田米饭香最主要就是因为东北富饶的黑土、丰富的水源,东北大米,闻名全国,超长的生长期和温带季风气候共同成就了东北大米清甜软糯的口感和沁人心脾的香气。香满园特选珍珠米的原粮水稻产自中国知名大米产区东北的生态种植
    发布时间:2017-11-08   点击次数:96

  • 加工盘锦蟹田米科学利用水源

    盘锦蟹田米盘锦是九河下梢之地,境内有大小河流21条之多。面对盘锦的水情、水况和盘锦水盐运动的规律,盘锦建设了科学完备的水利设施系统,存蓄良水,调控用水,针对水稻生长,做到能灌能排,压盐治碱得心应手。同时,掌握流域水情、水况,取良避污。用春汛
    发布时间:2017-11-08   点击次数:90

  • 吃盘锦食品米更健康

    吃盘锦食品米更健康人们都知道有机大米营养丰富,给有机大米中加点其他的“料”会让有机大米味道更好,营养更多。有机大米加点儿茶:用茶水煮饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有去腻、助消化(消化食品)的好处。做法很简单,把做饭的水换成泡好的茶水就行了
    发布时间:2017-11-08   点击次数:24

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